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Saúde em Boas Mãos

Como evitar intoxicações alimentares?

Com o verão chegam os dias quentes que convidam a refeições fora de casa, quer sejam piqueniques ou refeições na praia, etc. No entanto o verão é a estação do ano mais propícia a casos de intoxicação alimentar. As temperaturas elevadas características nesta altura do ano favorecem o desenvolvimento de bactérias nos alimentos mal acondicionados ou preparados sem as condições de higiene necessárias, o que acaba por vezes por resultar intoxicações alimentares.
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